Bánh phồng xứ Năm Căn - biểu tượng ngọt ngào của ẩm thực Mekong, không chỉ là một món ăn ngon mà còn là câu chuyện đượm đà tình cảm.  Nguyên liệu chính của miếng bánh được làm từ tình yêu đắm say với đất đai, biển cả, và hương vị đậm đà của mùa vụ đồng bằng. Khi thưởng thức chiếc bánh, ta như đắm chìm trong niềm kiêu hãnh với vùng đất Cà Mau, nơi biển cả hùng vĩ gặp gỡ tận tâm của con người. Mỗi miếng bánh là một hành trình đong đầy tình quê, là sự kết nối đầy ấm áp giữa người và đất, tạo nên bức tranh thật thi vị, hài hoà.

Hướng dẫn bảo quản: 

Bảo quản nơi thoáng mát, tránh để những nơi ẩm ướt. 

Hướng dẫn sử dụng: 

Phương pháp chiên bánh thông thường: 

Bước 1: Làm nóng dầu với lượng dầu vừa đủ ngập bánh khi phồng. 

Bước 2: Thả bánh vào chảo và để bếp ở chế độ đun vừa phải. 

Bước 3: Bánh đã phồng đều vớt ra và thưởng thức. 

Phương pháp dùng nồi chiên không dầu:

Làm nóng nồi 200 độ trong vòng 5 phút. Sau đó cho bánh vào, chọn nhiệt độ 180 độ và nướng trong vòng 3-5 phút. ( Lưu ý kiểm tra thường xuyên để không xảy ra tính trạng cháy bánh) 

Thông tin cảnh báo: Nếu nhiệt độ dầu quá nóng hoặc chưa đủ nóng bánh sẽ không nở lớn, vàng xốp.